料理

こんばんは！よーこです。チキンナゲットを作るのに、とりむね肉をフードプロセッサーにかけてミンチにしてみました。よく考えたらこのフードプロセッサー、20年近くは家にあるんですよね。すごいなーと思って裏面を見たら、Panasonicではなくてナ...

こんばんは。二児の母でワンオペ育児＋仕事を持ちつつ畑もやりたくて広い畑を借りてしまっているという自分です。美味しいものが食べたい！この記事の内容は、先日買った『志麻さんの極上おやつ』というレシピ本の感想です。手作りおやつに挑戦してみたい。で...

こんばんは。ここ1年ほど、大好きでずっと使っているガラスのコップがあります。これは熱い緑茶を入れたところです。ボダム（BODUM）ダブルウォールグラスです。熱いものも冷たいものもOK結露しないおしゃれワインもいけるというものです。このボダム...

夏にとれたジャガイモがまだ残っていました。春先に植えて、真夏に収穫したものです。なぜだろう、お肌がボロボロになっているし、煮ても煮ても火が通らないのです。お味は、まあまあですね（自分で作ったので何とでも言える）。煮るときは、ティファールの圧...

今週私はタマゴサンドを作りましたタマゴサンドって、簡単だし喜ばれるし美味しくて便利です。久しぶりにこの前も作りましたが、子供に好評でした!この週末に卵を一度に8個茹でたのです。土日の部活のお弁当はサンドイッチ。子ども2人のお弁当で持たせ、母...

大根が収穫できた畑に残しっぱなしだった大根を収穫してきたとっても大きく育っていたし、太くてみずみずしい去年だったら、凍ってだめになっていたと思う。本当に暖冬すぎて逆にこわい

今日の夕飯、何にしよう？みんなは今日の夕飯、メニューは決まってるの？あー夕飯つくらなきゃ。そんな憂鬱な気分になってきたら、豚丼か牛丼をつくろう。材料は玉ねぎと肉と醤油、みりん、酒。ああ５つだ。めんどくさい気分をだいぶ吹き飛ばす、超簡単牛丼を...