収穫ごはん こんなごはんが好き！
最近、「一汁一菜」が好きです。40代、胃腸弱め、やせ気味普通体型、多忙（仕事・子供・趣味の畑）。そんな私が普段食べているごはんです。冷蔵庫にあったもの de 一汁一菜冷凍むきエビ！みそ汁に入れてみました。さつまいもの蒸したもの。一度にたくさ...
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収穫ごはん 【ひとり自炊ごはん】家庭菜園の野菜たっぷり、つくりおきおかずで簡単朝ごはん
こんにちは。よーこの畑日記です。今日は、久しぶりにしっかり朝ごはんを作ってみました。しっかり働けるように、ちゃんと朝は食べて仕事に臨みたい。でも太りたくない。今日のメニューは健康によさそうだし太らなそうだしタンパク質もたくさんとれそう。また...
収穫ごはん 【米粉パン】試作第１回目のちょっとざんねんな結果
米粉パンの書籍「まいにち米粉」を参考につくってみましたこんばんは。我が家の子ども、給食の米粉パンが大好き。そんな理由で、先日買ってみました。書籍「まいにち米粉」このレシピを参考に、米粉パンを作ってみて大騒ぎだった週末の話です。結果、期待して...
リングフィットアドベンチャー みんちゃれとリングフィットで筋トレ継続中
こんばんは。よーこの畑日記です。リングフィットアドベンチャーに、最近毎日ログインしています。子どもが春休みに入ったあたりから・・・なんと毎日！ほぼ2ヶ月間、毎日運動しています。時間は短いですけどね。だから楽ちん。ちょっとでもめんどくさいと思...
収穫ごはん おうちでカルボナーラを作ってみた！！意外とアリだった件
先日、YouTubeを見ながらおうちで中学生と2人、カルボナーラを作ってみました。楽しかったし、美味しかったんです。中学生は喜ぶしね。工程も、ワックワクの連続でした。あまりに楽しかったので、忘備録的に載せておきます・・・。「カルボナーラ食べ...
収穫ごはん やばいオムライスだっピ。
夕ご飯によく作るオムライス。残り御飯があると作るオムライス。子どもが幼児のときは、かわいい絵を描いてあげていました。ニコニコマークとか、アンパンマンとか。今日、オムライスを眺めていた中学生。おもむろに「タコピー」を描きはじめました。左が中学...
収穫ごはん 自家製の干し芋
今日の朝ごはんです。パンもご飯もなんにもなくて。そんなときこそ、冷凍庫のあれを食べましょう。自家製干し芋！1月の末に作って冷凍庫に入れておいたものです。出してガスコンロの魚焼きグリルであぶってみました。ものすごく柔らかい〜これはいい！です。...
収穫ごはん 【フライパン1つで】お疲れで料理する気力がなくても簡単 ネギ・生姜たっぷりうどん
こんばんは。よーこの畑日記です。先日、3回目のワクチン接種を受けました。そのとき、ヘロヘロになりながらもなんとかうどんを作って食べました。具合の悪いときは、こんなもん食べれば（作れば）いいでしょ、という話です。ものすごい疲労感の中、さて何を...
収穫ごはん おいしいものをこしらえると浮かんでくる昔話
こんばんは。春休みも終盤です。母親が仕事や用事に追われ、長時間お留守番してお腹がペコペコ中学生。「からあげ食べたい」とのこと。それを夫に伝えると、ど〜ん、このように今日の夕飯はからあげ。モランボンの唐揚げ粉が160円くらいで、化学調味料や保...
収穫ごはん 【親子丼】映えない晩ごはん だけど美味しいやつ
こんばんは。今日は中学生のリクエストで、親子丼を作りました。その作り方を忘備録的に。鳥もも肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、水・・・以上です。我が家は十代の子どもが2人いて食べ盛り。普通の4人分では足りません。っていうか、明日の朝（かお昼）まで...