ベランダのゴーヤを収穫しました！
おーきなゴーヤが２本。
早速、ゴーヤチャンプルにして食べるよ。
ゴーヤは種とワタをスプーンで取ります。
ザクザク切って、塩を軽くまぶしてからさっと湯通し。
ニンニクを炒めた油のフライパンにゴーヤを入れます。
軽く炒めたら味付け
塩、胡椒、味の素、薄口醤油
ツナ缶を油ごと入れる
溶き卵をかけて軽く炒めたら出来上がり！
食べ慣れてくると、ゴーヤの苦味が好きになってきます。
ゴーヤの苦味を減らしたいときは、薄切りにして塩揉みと下茹でをしっかりやります。
これからは毎日ゴーヤが２本ずつ収穫できそうな、ベランダのゴーヤカーテンでした。
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