料理 暖冬の畑では大根は無事だったので、収穫ができた
大根が収穫できた畑に残しっぱなしだった大根を収穫してきたとっても大きく育っていたし、太くてみずみずしい去年だったら、凍ってだめになっていたと思う。本当に暖冬すぎて逆にこわい
畑の日記
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畑の日記 玉ねぎがすくすく育っている
去年のちょうど今ごろ、玉ねぎはひょろひょろ苗でしたでも！
畑の日記 ほうれん草や小松菜の種まきをする時期（ハウスがあれば）
畑友達の話。というか私の畑の先生です。先生とする会話の中から、畑の知識を仕入れております。お花の農家さんなので、お花が終わった後のハウスで、ほうれん草やキャベツなどの野菜をつくっているのだそうです。それは、主に冬。お正月あたりは、種まきに忙...
畑の日記 大根を順次収穫中
大根を順次収穫中。ちなみに、見た目が普通の大根と全く違う。二十日大根が大きくなったみたいな感じ。ずんぐり下が太いような。これは、漬物用の大根だな、きっと。切ってみた。繊維がびっしり見えて、たくあんみたいな断面だった。そんな大根だったが、いよ...
畑の日記 大根ができました
初めて大根を植えてみました。できたんだけど、思っていた大根と違った。スーパーのやつは白いんだけど、ところどころ赤い色が混じっている大根だ。あと、めっちゃ細い。太いのもあったんだけど、切ってみたら中が割れていた。スーパーで売っている大根は、着...
畑の日記 草取りの実際の作業
草取りって大変な作業草取り作業に必要な支度草取り作業に必要な道具刈るのか抜くのか草はどう処分するかものすごい達成感草取りって大変な作業夏こそ必要な草取り作業です。日本は高温多湿なので、勝手に草だって育ちます。いくら防草シートを敷き詰めても、...
畑の日記 草取り部の部活動
草取りは、｢刈る｣派ですか、｢抜く｣派ですか？いよいよ、本格的な草取りシーズンが始まりました。草取り部の部活動も開始しました。うららかな５月の土日、大会や子供たちの部活動に明け暮れました。お弁当づくりや送迎です。私は草取り部活動ができず、伸...
畑の日記 種まき日記 じゃがいもの『おへそ』を探せ！！
4月18日です。4月の中旬から後半にかけての週末は、じゃがいもの植え付けシーズンなんです。今でしょ、今しかない！私は、友人（プロ農家）と一緒に、7年くらい一緒にじゃがいもを植え続けてきました。プロの畑の一角を使わせてもらっていました。そのう...
畑の日記 小さい畑に耕運機は必要なのか
耕運機を買ってみようと迷っている人は多いと思います。大体２０万円あれば、最近の手押しタイプの最新機種のハイグレードのものが購入できると思います。ただ、果たしてそれが是か非かどうなの。私は、すごく小さい畑を管理しています。いわゆる家庭菜園とい...
畑の日記 バアバの直売所デビュー（納品編）
バアバの直売所デビュー 納品編です。バアバがさわし柿を出すというので、私とジイジとバアバで、納品作業をしました。袋詰めをして直売所へ車で持って行きました。「直売所へ出すってどうなの？ぶっちゃけ儲けって出るものなのか？」と常日頃から気になって...