料理チキンナゲットを手作りしてみました。ナショナル（パナソニック）のフードプロセッサー、考えてみたら20年近く使っていた件
こんばんは！よーこです。 チキンナゲットを作るのに、とりむね肉をフードプロセッサーにかけてミンチにしてみました。 よく考えたらこのフードプロセッサー、20年近くは家にあるんですよね。 すごいなーと思って裏面を見たら、Pa...
料理
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料理志麻さんのレシピ本『志麻さんの極上おやつ』の感想
こんばんは。 二児の母でワンオペ育児＋仕事を持ちつつ畑もやりたくて広い畑を借りてしまっているという自分です。美味しいものが食べたい！ この記事の内容は、先日買った『志麻さんの極上おやつ』というレシピ本の感想です。 手作り...
料理熱いものも冷たいものも飲みやすくておしゃれなガラスのコップ
こんばんは。 ここ1年ほど、大好きでずっと使っているガラスのコップがあります。 これは熱い緑茶を入れたところです。 ボダム（BODUM）ダブルウォールグラスです。 熱いものも冷たいものもOK 結露しな...
料理夏にとれたジャガイモを今食す
夏にとれたジャガイモがまだ残っていました。 春先に植えて、真夏に収穫したものです。 なぜだろう、お肌がボロボロになっているし、煮ても煮ても火が通らないのです。 お味は、まあまあですね（自分で作ったので何とでも言える）。 ...
料理タマゴサンドって便利で簡単
今週私はタマゴサンドを作りました タマゴサンドって、簡単だし喜ばれるし美味しくて便利です。 久しぶりにこの前も作りましたが、子供に好評でした! この週末に卵を一度に8個茹でたのです。 土日の部活のお弁当はサンドイッ...
料理暖冬の畑では大根は無事だったので、収穫ができた
大根が収穫できた 畑に残しっぱなしだった大根を収穫してきた とっても大きく育っていたし、太くてみずみずしい 去年だったら、凍ってだめになっていたと思う。本当に暖冬すぎて逆にこわい
料理【◯◯の素じゃない】牛丼の夕ご飯づくり～簡単だけど満足度は高い～
今日の夕飯、何にしよう？ みんなは今日の夕飯、メニューは決まってるの？ あー夕飯つくらなきゃ。 そんな憂鬱な気分になってきたら、豚丼か牛丼をつくろう。 材料は玉ねぎと肉と醤油、みりん、酒。 ああ５つだ...
料理超簡単カレー
フライパンに小松菜を刻んだものを入れて、ツナ缶１個を入れて、缶に水を入れてゆすいでフライパンに入れる。グツグツしたら、カレー粉を入れる。 味は塩コショウ、にんにく、トマトケチャップで適当。カレー粉もトマトケチャップも、１人分の上限が...
料理玉ねぎドレッシングをつくった
畑でとれた玉ねぎを使って、夕飯をつくりました。今日は焼き肉とトマトサラダ、ご飯です。 うちの子供は遺伝的な感じで、この時期になると指先の皮が剥けたりします。皮膚科にも行ったりしたのですが、結局、こういうものって対処療法しかなく、食事...
料理さつまいものガトー・インビジブル
さつまいもを掘ってきたので、最近話題の 『ガトーインビジブル』をつくってみました。 スライサーで切ったリンゴなどの果物に、生地を薄くまとわせて 型にぎっしり詰めて、 パウンドケーキみたいに焼きます。 生地に対してさつまいもの量が多...