野菜サラダとスムージー生活

寒過ぎた冬から少し暖かくなってきた最近、しんどいのです・・・私だけ・・・じゃないと思う。

この前、卒業式がありました。

家庭で1人ということで、出席してきました。

いやーーー、寒かった・・・。

感染予防対策で、風が入ってきていて。

補助ストーブは、静かにしたいため式典中は切るのね・・・絶望しました。

その数日後、中学生とマラソンなんかしちゃうし。

確定申告だし。

夫の仕事もますます激務だ・・・。

だれか、専業で家事をしてくれないかなあ!

でもそんな人、いやしない。

あえて言えば、私か。

本当に困れば、割り切って今の仕事をやめるしかない。

実際、乳幼児の育児中は、激務の正社員を退職していました。

40過ぎ。

古代だったら、そろそろ寿命かな・・・という年齢。

美容院行ったりメイクや化粧品でなんとか誤魔化していますが、しんどいものはしんどい年齢です。

何がよくないって、忙しいからとついつい食生活が糖質ばっかりになってしまうこと。

そして、コーヒーとお菓子などでごまかすと、どんよりが相乗効果していきます。

運動不足、デスクに座りっぱなし。

よけい筋肉が固まり、動かなくなる。

これは、まずい!!!

スーパーで、野菜をめちゃたくさん買ってきました。

水菜、キャベツ、レタス。

あと、コーンの缶詰、ツナ。

ヨーグルト、豆乳、アボカド。

新鮮な野菜が安く売っているスーパーがあるんですよね。

お刺身も安かったので、カツオのたたきスライスを買ってきました。

帰宅後、すぐにヅケにしておきます。

ニンニクチューブ少しとしょうゆ、ごま油。

安いお刺身は、ヅケにするに限る。

本当はマグロとかサーモンがよかったけど、マグロの3分の1の値段だったよカツオ・・・。

サラダは、大量にカット野菜を生産します。

久しぶりにサラダスピナーをひっぱり出してきました。

オクソーのもので、10年くらいは余裕で使っています。

多分、この先10年も使えそう。

7年使っているスライサーも駆使して、ジップロックコンテナのタッパー(特大)2つ分、作っておきました。

最近は「お惣菜買っちゃえ」とばかりに楽をしていたのですが、飽きますね、あれは。

まるで反動のように、ドレッシングも手作りしました。

ボウルに

ごま油、バルサミコ酢、塩、砂糖、醤油

を、少しずつ入れて、わーっと混ぜて、そこにカット野菜をドーンと入れて、さっくり混ぜます。

味は適当。少し薄味。

そして、ごま油とニンニク醤油に漬けておいたカツオを乗せます。

いつもスーパーでお惣菜を買うときは、お刺身のサラダを買うのが好きです。

しかし、作ると安いなあ・・・

そんな夕飯を食べた次の朝は、寝起きもなんだかスッキリ。

そのノリで、朝もスムージーを作ってみます。

さっき、布団の中でしょこたんのYouTubeを見たんですよね、ダイエットがんばるしょこたんに影響されました。

ヨーグルト、豆乳、プロテイン(中学生に買ってあげたけど飲まなかったジュニアプロテインマスカット味)

パイナップル(高校生の好物のために買ったけど、もっと安い缶のほうがおいしい、これ食べられない・・・だと)

ゼラチン1袋

家のハンディミキサーでガーッと混ぜました。

ミキサーで混ぜるとプロテインドリンク、うましですね。

ふわふわっとしてます。

ほんとここ2週間ほど、自分のペースで仕事も生活もできなくて。

そういうものかもしれないけど、花粉症も相まって、わりとダメージが蓄積されています。

そうなんだよーーー3月ってそうなの。気をつけないといけないわ。

あいかわらず今もそうなのですが、食べ物で元気を出そう!と抗ってみました。

昨日はドーナツもらったんですよ。

ああ、食べたかったミスドを!

「ダイエット中だからいらない・・・」とは言いたくない。

それって一生言い続けるわけにもいかないし、好きなものは好きなように食べたい。

好き放題食べたら、そりゃ太りますけどね、そういうことではなくて。

生きているとどうしても糖質多すぎ。

バランスをとるため、ちょっと野菜多め生活でがんばってみます。

体重を減らしたいというよりは、健康維持と元気回復目的です!

このご飯は、食べて30分で結構気力が回復してきたので、私には合っているかも。

激務のときこそ、生の新鮮な野菜をたくさん食べることをおすすめします。

夜中に食べても、もたれないしね。

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