恵方巻きとチーズフォンデュの節分ディナー

料理

こんばんは!よーこです。

お迎えに行った子どもとスーパーに買い物に寄ったら、世の中恵方巻き(2月2日)、すっかり忘れていました。そんな日でした。

恵方巻を晩御飯に作りました〜という内容です(なぜかチーズフォンデュも)

中学生の部活のお迎えがすっかり日課です。

車の中で、学校の話を聞くのがすっごく楽しいんです。

特に男子くんの話。

女子の話は・・・オンナノコこわいよお。。。という偏見に満ちながら聞きます。

子どもが言いました。

中「みんな(男子たち)、おうちで豆まきするんだって」

よ「へーーー! かわいい!」

中学生がおうちで豆まき!鬼は外〜ってするのかな。

中「私は別に豆まきはしたくないけど。恵方巻きは食べたいかな。今年の恵方は南南東♪」

よ『え・・・。まじですか』

特に恵方巻きには興味のなかった私です。

恵方巻き、予約してるやつしかないし売り切れだって。

そうかー、恵方巻き食べたいんだね。

キュンとしてしまいました。

よ「恵方巻きがダメだったら何が食べたいですか?」

めんどくさい前提なので、そう聞いています。

中「うーん。チーズフォンデュ♡」

よ『げー(心の声)』

まあ・・・簡単っちゃあ、簡単?

作りましたよ恵方巻きとチーズフォンデュ。

夜7時半帰宅米炊くところからスタートして!

寿司飯冷まして、巻いて、中学生ちゃんがかぶりついたのが8時半ちょい前。母頑張った。

わー時間がない材料も少ない。。途中ですがすごいわちゃわちゃです

だって子犬のような目で見るんですもん・・・。

なんだろう、ああいうときの長子には出せない、下の子のナチュラルに出す可愛げというのは。。。

卵焼きから作りましたよ

具はあるもので!

刺身的な具は、スーパーで適当に見繕いました。

というわけで、中身は厚焼き卵、きゅうり、マグロです。

実は豪華に茹でエビも買ったけど(安かったので)入れ忘れました。

翌朝冷蔵庫で発見されました。

家に帰ってから、はじめて作る恵方巻きが挫折したら困ると思いまして、チーズフォンデュも軽〜く用意してみました。

フランスパン的なパンをスーパーで買いました。

チーズを溶かしていたら、発覚しました。

ろくなものが冷蔵庫にない。

ブロッコリーない。

ソーセージない。

パンしかないぞ。

チーズも、何か変だ。

伸びないんだけど。牛乳を入れたからそれがまずかったのかな。

白ワインなら良かったのだろうか。

よ「ごめーーーん、ウインナとかブロッコリーなかった」

中「えーーーーー」

よ「もう一回スーパー行こうか(行く気はない)」

本当に、大人ってずるいですよね。

中「もーー(怒)いいよもう」

だってもうヘトヘトだよお母さん。夜だし。

許してください。チーズフォンデュは誕生日とかに完全体でできるように頑張ります。

結局ミツカンのカンタン酢が切れていたため、寿司酢も手作りしました。

子どもパワーすごいな。

よく考えてみたら、恵方巻なんて作ったの初めてかもしれないです。

はるか昔、20年くらい前に参加した、

『飾り巻き寿司講座』

そのノートが役に立ちました。

2021年の恵方は南南東だそうですよ。

・今年の節分(2021年2月2日)

・124年ぶりに例年よりずれている2月2日の節分

・立春の前日が節分

両手でのり巻き抱え、中学生が南南東向いてかぶりついていました。

母から見たら、子犬の目をして、尻尾振っているみたいに見えました。

かわいいな!まだまだ中学生って!

クラスメイトの男子中学生たちは、お家でどんな豆まきをしたのかな。

鬼滅が流行っているしな、妹とか弟のためかな?

ニコニコ笑みが浮かんでくる、今年の節分でした。

節分、そして立春、春がそこまで来ています!

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