こんばんは！
この記事の内容は、週末のお疲れモードでもなんとかなる、シチューとパンの夕食を作った、我が家の夕飯風景です。
最近、地元のパン屋さんによく行きます。
パン屋さんに行くと、昔は菓子パン的な甘いパンばかり買っていましたが、最近、固い系のパンのよさに気づいた今日この頃です。
デパ地下などのゴージャスなパン屋さんもいいですが、ここ最近気に入って通っているのは、食パンとフランスパンが美味しい地元のパン屋さん。
フランスパン、それからその他、何種類か買っても1,000円以内。
いつもお会計のとき
「んん？間違いじゃないよね。安いな」
と心の中でつぶやいてます。
フランスパンを買った理由は、今日の夕ご飯がシチューだからです！
今日は、朝から送迎で始まり、送迎で終わった1日でした。
夕方帰宅すると、一緒に車に乗っていた子どもに
「お疲れ。大丈夫？」
と労われました。
あらら、気を遣わせてしまったね。
こんなときに、ワンオペ週末育児の悲哀を感じるね。
高校になればもっと楽になるって知っているから大丈夫。
定期券持って自分で行ってちょうだい。
中学生がある意味一番送迎が大変だと思います。
幼児のときは、行動範囲が狭いし。
小学校に、部活動はない。
中学生になれば、部活プラス塾とか、クラブチームでスポーツとか（社会体育というらしい？）
さすがに朝練はなくなりましたが、ほぼ毎日、送迎必須。
なってみてわかる『中学、案外、親大変だぞぉ』
「確かに疲れた。でも、君が友達と楽しそうに過ごしている姿を見るだけで、親としてはうれしいんです」
疲れたことは疲れたのです。
途中、待ち時間に仕事も挟みつつやったから余計いけない。
自分が悪いけど、まあしょうがないことです。
こりゃー世の中のお母さん大変だわ。
自分の子ども世代が大人になるころには、無くなれ！ワンオペ育児。
今日は、まだ元気なほうです。
パン屋さんに寄ってきたのでね〜
上げていこうQOL！
QOL（クオリティ・オブ・ライフ）
スーパーの安売りのパンで済ますところをあえて、パン屋さんで焼きたての美味しいパンにするよ、ということでQOLを上げてみました。
あとは何だろう。
お風呂、いつものバブをBARTH（バース）にするとかかな。
フロ、メシ、ネルの質が上がると幸せですね！
ではシチューを作ります。
一気に野菜を切り、圧力鍋に放り込んで加圧します。
加圧は5分ほど。
蒸気を抜いて、蓋を取ります。
固い野菜だけ柔らかくしたら、冷蔵庫から肉を出し、切って入れる。
ひらひらの豚肉薄切り肉が良いです。
シチューのルーは、包丁でザクザクと5ミリほどに刻んでから入れます。
あっという間に溶けるので、おすすめの方法です。
昨日のカブと肉の炒め物がたくさん余っていたので、それも入れました。
こういうときのために、塩胡椒味で作っていたのです。
上の娘が降りてきて、
「そのカブ、昨日変な味した」
思い当たるふしありまくりの母です。
あんまりおいしくなかったよね（だから余ったのか！）
もう一回味見をすると、ペッペっ、確かにカブ苦いな。
中学生もお風呂から出てきて、
「あ、そのカブさあ、冷蔵庫でしなしなになっていたやつ？」
そうです。
シチューからカブをよけて食べてください。
食べるとき、拾って外に出していいです。。。
ちょっとまとめ買いを失敗しました。
もうまとめ買いはやめて、今後はその日食べる分だけ買う。
まとめて買うほど、使うことがおっくうになってしまうのは、なぜなんだろう。
コロナ禍をきっかけに、シチューとカレールーは備蓄しています。
戸棚を開けます。
クレアおばさんのシチューが切れている！
あるのは、夫が買い置きしてくれた微妙なシチューでした。
ノーマルがいい（クレアおばさんのは、どノーマルな白いシチュー）のに、チーズ強いとか味濃いめとか、アレンジを加えたやつを買ってくるけど、次からノーマルがいいです。
牛乳も入れて、たくさん作りました。
今日はきのこたっぷりです。
きのこも買いすぎました。
煮ると量が減るから目立たないけれども、実は芋より何よりきのこたっぷりです。
できあがり。
パンを子どもがトースターに入れてくれました。
フランスパンは、冷えているときはものすごく固いけれど、トーストすると香ばしくなってとてもシチューに合いました。
端っこをついつい私がいつも食べてしまいますが、本当は、端っここそ価値のある部分なんだって。
と口元まで出かかりましたが、なんか10回以上子どもに向かって言ったことがあるかもしれない、これは。黙っていました。
最近、私は何度も同じ話を繰り返して言う傾向があるみたいです。
気をつけよう。
それにしても、またシチューです。
冬こそシチューがおいしいので、ここ最近週末になるとシチューばっかりです。
じゃがいもだけ自家製です。
じゃがいもからもやしが生えています。どんどん食べないと。
ということで、シチューとパンで夕飯にして、パンは地元の美味しいパン屋さんでフランスパンを買いました。
QOLも上がって幸せな夕飯でした。
圧力鍋で作るとあっという間です。
圧力をかける時間が長すぎると、じゃがいもが溶けるので注意が必要です。
参考になれば、うれしいです。
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