こんなごはんが好き!

料理

最近、「一汁一菜」が好きです。

40代、胃腸弱め、やせ気味普通体型、多忙(仕事・子供・趣味の畑)。そんな私が普段食べているごはんです。

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冷蔵庫にあったもの de 一汁一菜

冷凍むきエビ!みそ汁に入れてみました。

さつまいもの蒸したもの。一度にたくさん蒸してバターで食べた残り。味噌汁にぽとりするだけ、簡単〜。

味噌・・・・実家より。

大豆を育てている父母が毎年送ってくれます。手造り味噌!

冷凍庫に入っていた、前の週に茹でたほうれん草。もっと水にさらしておけばよかった、と食べてから感じました。

ご飯は梅干しおかかおにぎり

白米は3食のうち、1日1回という感じ。

歳とともに、なんとなく遠慮がちに食べています。

ホカホカご飯を茶碗に入れたら、実家の梅干しをちぎって入れ、パックのカツオブシを混ぜるだけ。

祖父の職業は農業。親戚にもお米や果物を作っているおうちが多いです。

米・味噌・梅干しは、母親が送ってくれます。

「食べきれない」ほど。おすそ分けレベルではない。身内なので、その辺は容赦ないです。

数年前の梅干しを今食べています。梅ってすごいな・・・。

「梅干し・おかか・白いご飯・そして焼き海苔」

なんて素晴らしい組み合わせでしょうか。

おにぎりに「ぎゅっと」すると、意外と大量の米を食べてしまうので胃もたれ注意。小さいおにぎりに見えても、これでしっかりお茶碗1杯分。そしてペロッといけてしまうんだこれが。

お盆に乗せてみた

というわけで、今回のメニューは

  • 梅おかかおにぎり
  • みそ汁(えび・さつまいも・ほうれん草)

おみそ汁、カラフルでいいですね!

たっぷりコーヒーつき。

ウッディなお盆はイオンで1,000円ほどのMサイズ(だったかな?)食器がすべらなくてとても良いです。その分、コップなどの跡もつきやすく感じました。

乾いたタオルで拭いただけではきれいにならないから、やっぱり水をかけてから拭く、という感じの使い方をしています。

白いお皿は、遥か昔カインズで適当に選んだものですが、お気に入り。この手のひらサイズ、使い勝手がいいんです。

使いすぎておにぎりの下は傷だらけで。もう買い替えたほうがいいよね。

ちょっとお盆に乗せて箸置きをしてみました。

『どうぞ召し上がれ』を、自分に。

癒されました。もうこれでお腹いっぱい(さつまいものせいかも)

こんな感じのごはんとみそ汁で、私は満足です。というか、これ以上食べすぎると、この後、仕事に支障がある。

丸いお盆にしてもよさそうですよね。

2023年、あけました

雪山に行ってきました!遠くに見えるは富士山

2023年もよろしくお願いいたします〜

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