【寝坊したときの朝食】レンチン蒸しパン

こんばんは。

最近いろいろ続いていて、買い物も微妙な状態で、しかも朝も早く起きられませんでした。

『詰む詰む！！！』状態。

社会人ならコンビニでも寄ればいいですが、子どもは家で朝食を食べます。

母は寝起きから頭をフル回転させ、爆速で朝食を作ったので、忘備録的に上げておこうと思います。

パン買い忘れちゃった、コーンフレークも終わってたの？

あと10分で家を出るの！？そんなときに。

なんもない！パンもご飯も空っぽだー

卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜて、レンチンして蒸しパンにしました。

1分チンしている間に、次のを用意しつつ、回しつつ。

おー、やっぱり1個ずつのほうが速いね、と。

うちのキャパ狭レンジは、複数入れると加熱できませんでした。1個ずつね。

うちにはこんなガラスのお皿がたくさんあります。

手のひらに乗るサイズ。

（義母にもらった）

サラダとかデザートを入れるのにちょうどよく使っています。

できたはじから・・・熱いので、型から出し、お皿に乗せ、子どもに牛乳とともに渡して

『はい、食べて！』

3つくらい、なんとか何か食べさせてから学校へ送り出すことができました。

残りの生地には、卵とプロテインを足してレンチン。

こちらは、私の朝ごはんとなりました。

仕事がひと段落したら、ゆっくりいただきましょう。

なぜか2人の忙しいとき・大変なときが重なる

来ました、私も夫も忙しくて余裕のなくなる時期が。

せめてズレていてほしいのに、なぜか同時w

同時に発動するのはヤメテ

共働き・核家族家庭の悲哀ですね・・・。

気をつけることとしては

若いころは喧嘩もしましたが、さすがに定期すぎて慣れてお互い気をつけるようになりましたねー。

もうしょうがないもんはしょうがない。

そして年度末であり、学校は春休みであります。

お花見とかを楽しみに、がんばりましょう！今年は行けるかなあ。

花粉症（肌トラブル）だったり多忙のストレスだったりで体重が増えたり。お花見のころの写真が微妙によくないなあ・・・。

久しぶりに作ってみました、レンチンのカップケーキ。

レンチンものにはいろいろ思い出があります。

プリン禁止令

うちの高校生が、いっとき「レンジで作るマグカッププリン」にハマりました。

ネットとかで流れているじゃないですか。

これ、我が家では禁止令が敷かれていて、禁忌扱いです。

なぜかマグカップが脆くなり割れる、という事例が頻発。

洗っているとバキッと割れる、そんなことあるーーー？

考えてみたら、このレンジ加熱のせいでした。

マグカップも、飲み物や牛乳を少し温めるくらいならいいかもしれません。

たしかね、カラメルから何から全部マグカップで行うプリンだったかな。

長時間の加熱とか、レンジ個体の環境やカップの材質によるのかもしれません。

あまり長時間レンジで加熱すると、何かが壊れます。

我が家では、「マグカッププリンは禁止」が合言葉です。

お気に入りのカップにピッと縦割れ線が入ってからは、高校生も納得してくれました。

レンジ蒸しパンの注意点

簡単にすぐ作れるレシピは、諸刃の剣的な部分もあります。

例えばこのレンチン蒸しパンは、作りたてだけが一番美味しいです。

作りたての熱々ふわふわのときに食べ終えないといけません。

冷めるとカチカチです。

プロテイン入りは、冷めても意外としっとりしていましたが（子どもは食べない）

逆に、蒸し器で作ったものには、そういうことはありません。

レンジ加熱は、困ったときだけです。

小学校のとき、へそ曲げて朝食抜きで学校に行った上の子。

青い顔で保健室に。学校の先生から心配して電話をいただきました。

そんな思い出もあって、学校に行くときの朝食だけは食べさせるようにしています。

子どもにも「万が一の場合は、自分で牛乳だけでも飲んでいけ」と伝えてあります。

赤ちゃんじゃないんだから、冷蔵庫くらい自分で開けられるよね、ちょっと頭で考えれば、何もお腹に入れずに行けば4時間目までどうなるかわかるよねと。

生きていれば、お母さんに何かあって、朝食用意できない日もあるでしょう、そういうときは自分で考えて行動しておくれ。

聞くとはなしに聞いていたのでしょう、中学生の下の子は、自分で行動するタイプ（えらい）

基本、自分でも朝食は用意できる中学生なのですが、今回のように「家になんもない！」と困りますよね・・・

母、忙しい日々を反省です。

牛乳、卵、ホットケーキミックスだけは定期的に購入して切らさないでおいてよかった。

こんな感じで、忘備録的に載せてみました。

ほかにも、子育て中、窮地に陥ったことで生まれたレシピがいろいろあります。

また機会があればご紹介いたします。

それではまた！